【鴨迷】古早味鴨肉燥(120g 2入)
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品號:220800009722
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商品簡介
★農委會駐場獸醫師把關
★食材安心無添加
商品詳細說明
商品特色
品牌故事
種鴨孵育經驗與技術,自父執輩時期傳承迄今,時至今日已由第四代承繼,超過一甲子的經歷配現代創新技術,鴨仔以華麗轉身之姿帶給我們最美妙的好滋味。
◆引流活水:水池中有豐富生態供鴨仔喙食,同時汲取天然微量元素,健康up!up!
◆空氣流通:採低密度飼養,非室內擁擠鴨舍,鴨仔於產地內撒歡跑跳,優游嬉戲。
◆ 特選飼料配方:餵以大豆、玉米、維他命、礦物質、益生菌等,再添加酵素,使腸道吸收好、鴨仔免疫力強。
◆ 經驗最足:鴨迷團隊專業經驗依不同鴨種羽毛長成及日齡規劃屠宰時程。
◆ 防疫把關:每隻鴨仔需經農委會防檢局駐場獸醫師檢驗合格,才能進行屠宰及肉品加工。
◆ 人道屠宰:從繫留地鴨隻緩行到電流區,電流時間不到1秒。
◆ 工廠認證:HACCP、ISO22000。
資料來源:科學技術資源調查會綱 食財團(日本食品標準成分表)
古早味鴨肉燥
古早味鴨肉燥以傳統工法製成,厚切鴨肉塊的做法不同於坊間豬肉燥,滷出鴨肉的鮮甜,卻不肥膩。將雲林在地紅蔥頭炸成金黃的紅蔥頭酥,將蒜末爆香後加入現宰鴨肉、紅蔥頭酥及主廚配方一起費時熬煮,肉燥散出的香氣透出蔥香及醬香。
【品名】
古早味鴨肉燥
【原產地(國) 】
台灣
【包裝內容 】
120g 2入
【商品成分】
鴨肉(台灣)、水、紅蔥仁、沙拉油、醬油、米酒、 醬油膏、蒜末、 冰糖、五香粉、肉桂粉、白胡椒粉、黑胡椒粉。
【保存期限】
一年
【保存方式】
冷凍-18℃以下
【廠商名稱】
鴨迷食品股份有限公司
【廠商電話】
05-5963339
【廠商地址】
雲林縣斗南鎮信義路68號
【投保產品責任險字號】投保金額非理賠金額
新安東京海上產物保險股份有限公司(保單編號1733610ML000150)
【食品登錄字號】
P-182947356-00000-7
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